Wie pflegen Sie Ihren Kühlbereich?

Für die Lagerung, Konservierung oder Präsentation von Lebensmitteln ist das professionelle Kühlgerät ein unverzichtbarer Bestandteil in Restaurants, Imbissen und Bars. Es gibt eine große Auswahl an Kühlvitrinen, Kühlmöbeln, Profi-Kühlschränken usw. auf dem Markt. Um eine professionelle Küche, ein Restaurant oder eine Snackbar mit hochwertigen Kühlgeräten auszustatten. Die Kühlgeräte werden zu einem attraktiven Preis angeboten und […]


Kühlgeräte für Ihr Restaurant

Im CHR-Gastronomiebereich (Cafés, Hotels und Restaurants) empfiehlt sich eine komplette Ausstattung für einen professionellen und hochwertigen Service Um sicherzustellen, dass Ihre Produkte die richtige Temperatur haben, sind Kühlgeräte unerlässlich Deshalb werfen wir einen Blick auf die Kühlmaschinen, die Ihr Restaurant benötigt. Bar-Kühlgeräte Für einen schnellen Service ist es effizient, Kühlschränke an der Bar zu haben […]


Die häufigsten Missgeschicke in einem Kühlregal

Eine Kühlvitrine ist eine Kühlvitrine, die die darin befindlichen Lebensmittel bei einer niedrigen Temperatur hält. Mit einer positiven Kälte kann er seinen Inhalt kühl halten. Wenn Sie eine negative Kühlvitrine haben, kann diese die gleiche Temperatur wie ein Gefrierschrank bieten. Es wird jedoch verwendet, um die Produkte näher an den Kunden zu bringen. Es wird […]


So regeln Sie die Temperatur eines gekühlten Showcase

Es ist notwendig, Lebensmittel und andere verderbliche Produkte unter guten Bedingungen und bei einer angemessenen Temperatur zu lagern. In einem Kühlregal werden die Lebensmittel auf der gewünschten Temperatur gehalten. Dieses Kühlmöbel kann als Profi verschiedene Temperaturen bereitstellen. Wie Sie die Temperatur Ihres Kühlregals hinter der Theke verwalten. So starten Sie das Kühlregal Eine Kühlvitrine benötigt […]


Welche Lebensmittel werden in eine gekühlte Vitrine gestellt?

Die Kühlvitrine hat sich zu einem der am weitesten verbreiteten Möbelstücke für die Lebensmittelkonservierung entwickelt Die Konservierung betrifft hauptsächlich Lebensmittel, die empfindlich auf Temperaturänderungen reagieren Diejenigen, die unter Bedingungen wie einer guten Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden müssen Und es ist offensichtlicher, dass die Kühlvitrine die notwendigen Bedingungen für die Kühlung von Lebensmitteln voll erfüllt Lassen Sie […]


Was ist eine Kühlvitrine?

Eine Kühlvitrine ist ein unverzichtbares Stück professioneller Ausstattung in Ihrem Geschäft oder Ihrer Profiküche. Ein Kühlregal dient zur Lagerung Ihrer Lebensmittel oder Verkaufsprodukte. Für die Gastronomie kann es von Vorteil sein, eine Kühltruhe in der Küche zu haben. Konditoreien, Metzgereien und alle Gastronomiebetriebe benötigen eine Kühlvitrine, um ihren Kunden ihre Produkte präsentieren zu können. Es […]


Was sollten Sie über eine gekühlte Vitrine wissen?

Eine Kühlvitrine ist zum meistgenutzten Möbelstück von Profis in Restaurants, Catering, Bäckereien, Konditoreien, Imbissbuden und anderen Einrichtungen geworden. Die Kühlvitrine wird hauptsächlich dazu verwendet, die auszustellenden Produkte zu präsentieren, damit sie für die Kunden besser sichtbar sind. Abgesehen davon ist die Kühlvitrine ein Gerät, dessen Funktion es ist, Lebensmittel während ihrer Auslage frisch zu halten. […]


Kühlvitrine: positive oder negative Temperatur

Kühlschränke oder Kühlvitrinen aus Edelstahl müssen für die bestmögliche Konservierung der Produkte ausgelegt sein, d.h. für die Konservierung von Lebensmitteln und Getränken. Vor diesem Hintergrund konstruieren die Hersteller Möbel mit Hilfe von Computerprogrammen, die das komplexe Verhalten dieser Kühlsysteme untersuchen und simulieren. Die Lagertemperatur einer Kühlvitrine hängt von ihrer Kapazität ab, ob sie für eine […]


Rezept: Traditionelles Sauerkraut

Traditionelles Sauerkraut ist ein sehr bekanntes Gericht, das Teil der traditionellen elsässischen und französischen Küche ist. Es ist ein Gericht, das seit einigen Jahren eine geschützte Bezeichnung hat: “Choucroute d’Alsace”. Für seine Zusammensetzung werden mehrere Zutaten, hauptsächlich eine der verschiedenen Kohlsorten, verwendet.


Das traditionelle Currywurtz-Rezept

Die Currywurst ist ein Gericht aus Deutschland, genauer gesagt aus Berlin. Es ist das Lieblingsgericht der Deutschen. Es ist eine gebratene oder gebratene Wurst, die normalerweise in Scheiben mit einer Curry-Tomatensauce serviert wird. Es wird sehr oft von Pommes frites begleitet. In einem Stehcafé wird er meist im Stehen gegessen. Die traditionelle Currywurst sollte gebraten, […]