5 Deutsche kulinarische Spezialitäten.

Deutschland ist eines der großen Länder, die für ihre Expertise in verschiedenen Bereichen bekannt sind. Allerdings ist sie nicht wirklich für ihre Kompetenz in der Gastronomie bekannt. Nichtsdestotrotz hat diese Nation viele Rezepte zu kochen, darunter die berühmte gegrillte Wurst und viele andere. Es gibt fast 300 Sternerestaurants, die sich auf ihre Küche spezialisiert haben. Um Ihnen zu helfen, die Weite der deutschen Esskultur zu entdecken, bietet dieser Artikel 5 seiner kulinarischen Spezialitäten.

Wie pflegen Sie Ihren Kühlbereich?

Für die Lagerung, Konservierung oder Präsentation von Lebensmitteln ist der professionelle Kühlschrank ein unverzichtbarer Bestandteil von Restaurants, Imbissen und Bars. Es gibt eine große Auswahl an Kühlvitrinen, Kühlschränken, Profi-Kühlschränken usw. auf dem Markt. Zur Ausstattung einer professionellen Küche, eines Restaurants oder einer Snackbar mit hochwertigen Kühlgeräten. Die Kühlgeräte werden zu einem attraktiven Preis angeboten und der Installationsservice ist inklusive. Einige Herstellerfirmen von Kühlgeräten bieten sogar Service und Wartung an. Da die Kühlung die gebräuchlichste Art der Lagerung von Lebensmitteln und Getränken ist, ist die Wartung von Kühlschränken ebenso wichtig wie die Auswahl der Geräte.

Das traditionelle Rezept für Currywurst

Die Currywurst ist ein Gericht, das seinen Ursprung in Deutschland hat, genauer gesagt in Berlin. Es ist das Lieblingsgericht der Deutschen. Es ist eine gebratene oder gebratene Wurst, die meist in Scheiben mit einer Curry-Tomatensauce serviert wird. Es wird sehr oft von Pommes frites begleitet. In einem Stehcafé wird es meist im Stehen gegessen. Die traditionelle Currywurst sollte gebraten, ohne Haut gegessen und mit einer hausgemachten Sauce serviert werden. Sie können es leicht zu Hause kochen. Wenn Sie diesen Artikel lesen, erfahren Sie , wie Sie es machen.

Die häufigsten Missgeschicke in einem Kühlregal

Ein Kühlregal ist ein Kühlmöbel, das die darin befindlichen Lebensmittel bei einer niedrigen Temperatur hält. Mit positiver Kälte kann er seinen Inhalt kühl halten. Wenn Sie einen Negativ-Kühlschrank haben, kann dieser die gleiche Temperatur wie ein Gefrierschrank bieten. Sie wird aber genutzt, um die Produkte den Kunden näher zu bringen. Professioneller Service wird in kurzer Zeit erbracht. Um den Lebensmitteln die notwendige Kälte zuzuführen, ist es notwendig, den Schrank an einen Stromkreis anzuschließen. Der Kompressor läuft an, um eine kalte Temperatur zu verteilen. Hier werden die Produkte je nach Temperatureinstellung kalt. Was sind die häufigsten Ausfälle in einem Kühlmöbel?

Zur Regelung der Temperatur einer Kühlvitrine

Es ist notwendig, Lebensmittel und andere verderbliche Produkte unter guten Bedingungen und bei einer angemessenen Temperatur zu lagern. In einem Kühlregal werden die Lebensmittel auf der gewünschten Temperatur gehalten. Dieses Kühlmöbel kann als Profi verschiedene Temperaturen bereitstellen. Wie Sie die Temperatur Ihres Kühlregals hinter der Theke verwalten.

Was ist ein Kühlregal?

Eine Kühlvitrine ist ein unverzichtbares Stück professioneller Ausstattung in Ihrem Geschäft oder Ihrer Großküche. Ein Kühlregal dient zur Lagerung Ihrer Lebensmittel oder Produkte für den Verkauf. Für das Gastgewerbe kann es von Vorteil sein, einen Gefrierschrank in der Küche zu haben. Konditoreien, Metzgereien und alle Gastronomiebetriebe benötigen eine Kühlvitrine, um ihre Produkte den Kunden zu präsentieren. Es gibt verschiedene Modelle von Kühlvitrinen, abhängig von ihrer Funktionalität. Aber schauen wir uns zunächst einmal an, was ein Kühlregal ist

Was müssen Sie über ein Kühlregal wissen?

Die Kühlvitrine hat sich zum meistgenutzten Möbelstück in Restaurants, Caterern, Bäckereien, Konditoreien, Imbissbuden und anderen Betrieben entwickelt. Die Kühlvitrine wird hauptsächlich dazu verwendet, die auszustellenden Produkte hervorzuheben, damit sie für die Kunden besser sichtbar sind. Andererseits ist die Kühlvitrine ein Gerät, dessen Funktion es ist, die Lebensmittel während ihrer Auslage frisch zu halten. In der Tat müssen Sie Ihren Kunden frische Lebensmittel anbieten, also müssen Sie die notwendige Ausrüstung haben, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen. Was müssen Sie über ein Kühlregal wissen?

Welche Lebensmittel werden in einem Kühlregal platziert?

Die Kühlvitrine ist zu einem der am häufigsten verwendeten Möbel für die Konservierung von Lebensmitteln geworden. Die Konservierung ist vor allem für Lebensmittel, die empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren, und solche, die unter Bedingungen wie einer guten Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden müssen. Lassen Sie uns über die Arten von Lebensmittelnsprechen , die in einer Kühlvitrine aufbewahrt werden sollten.

Rezept: Traditionelles Sauerkraut

Traditionelles Sauerkraut ist ein sehr bekanntes Gericht, das Teil der traditionellen elsässischen und französischen Küche ist. Es ist ein Gericht, das seit einigen Jahren eine geschützte Bezeichnung hat: “Choucroute d’Alsace”. In seine Zusammensetzung gehen mehrere Zutaten ein, hauptsächlich eine der verschiedenen Kohlsorten.

Rezept: Traditionelle Pfeffersauce

Peperoniade ist ein sehr leckeres und genügsames Rezept. Je nach Familie und Region kann es auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Trotz dieser Vielfalt der Zubereitung sind die gemeinsamen Zutaten natürlich Paprika und Zwiebel. Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren möchten, müssen Sie ein paar Vorbereitungsschritte beachten.

Kühlschränke für Ihr Restaurant

In der Gastronomie empfiehlt sich eine komplette Ausstattung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service. Um Ihre Produkte auf der richtigen Temperatur zu halten, ist eine Kühlanlage unerlässlich.

Kühlvitrine: positive oder negative Temperatur

Edelstahl-Kühlschränke oder Kühlvitrinen müssen für die bestmögliche Konservierung von Produkten, d.h. für die Aufbewahrung von Lebensmitteln und Getränken, ausgelegt sein. Zu diesem Zweck konstruieren die Hersteller die Schränke mit Hilfe von Computerprogrammen, die das komplexe Verhalten dieser Kühlsysteme untersuchen und simulieren. Die Lagertemperatur einer Kühlvitrine hängt von ihrer Kapazität ab, ob sie für eine professionelle Küche oder eine Bar bestimmt ist. Darüber hinaus kann die Kühlvitrine oder der Kühlschrank je nach gewähltem Modell mit Edelstahl-Sandwichplatten als Zubehör ausgestattet werden. Durch einfaches Ändern einiger Einstellungen des Reglers können einige professionelle Schränke in mehreren verschiedenen Temperaturanwendungen eingesetzt werden. Die Temperatur kann positiv oder negativ sein. Das Kältemittel wird von einem Kompressoraggregat geliefert, das manchmal auf einem Skid (innerhalb des Schranks) montiert ist oder außerhalb des Anschlusses transportiert werden kann (externes oder zentrales Kälteaggregat). Lassen Sie uns über die negative oder positive Temperatur eines Kühlschranks sprechen.